いきなり暑くなってきましたね

昨年相当の猛暑でしたので
嫌な記憶が蘇りました

昨日仕事後
制作の人間数人で某居酒屋に行きました

自分、安い居酒屋のチープなメニューが
意外に好きで
無性に食べたくなるときがあります

取り皿を数度
頂いたのですが
来る皿来る皿
汚れていた
なんか汁が付着していて（笑
当然、取り替えて頂いた
ま〜
たまにある事ですが
2度繰り返されると
大凡日頃の管理が詳細に垣間みえる

これから暑くなるし
ましてや、ユッケの問題等で
衛生管理に
お客さんが
相当に敏感になってる時期ですから
もう少し緊張して仕事するべきだ
と、強く感じました