昨日
帰宅途中
岩見沢のAコープに寄ったのだが
そこで買った見切り品のとうきび














今年散々スーパーでとうきびを買ったのですが
皮肉にも今年食った中で
一番美味いとうきびだった

野菜は田舎のスーパーか直売所で買った方が良いですね
野菜が美味いというのは
本当に素敵な事です

カフェをやってる時
相当拘りましたね野菜。状態が悪いのはガンガン返品させました。
拘りすぎて原価が上がりましたが（笑

そんな訳で農家さんから直接仕入れする飲食店さんも
増えてるのではないかと思います

当時、幾つか農家さんを当たったのですが
以外と間口が開けていなかったりするのです。
確かに基本、夫婦２人で営んでいれば
そこまで対応しきれないですよね

でも、ここ数年、状況も代わり
自治体と提携して
直売所で販売するモデルが増えてきました

しかも、なかなかの利益を出しているとか

農家さんも自立する時代だと思いますね
お金の流れを生産者に
より円滑にするべき部分だと感じます

そんな業種たくさんありますよ

事業仕分けなんて見ていても相当かいま見ますよね？
そこを省けばどんなだけ円滑になるのかって話です

行政だけではなく
そんな無駄な仕組み本当に沢山ありますよ